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烤鵝加盟淞江烤鵝告訴您烤鵝與燒鵝到底有何不同,我們經常會吃烤雞烤鴨,燒雞燒鴨,對烤鵝的食用相比之下還是比較少的,可能是鵝的產量相比雞鴨相對較少,價格相對昂貴一些,那么我們經常能夠聽到什么烤鵝啊或者燒鵝之類的,那么這兩種有什么不同呢?燒鵝是廣東省的一道特色美食,屬粵菜系也是廣東人的待客之道。有時經過燒味檔,見到新鮮出爐的燒鵝,半島君也會興致勃勃買上一盒,與家人分享。鵝皮香脆,鵝肉彈牙,鵝油齒頰留香,一講到燒鵝就流曬口水。廣式燒鵝非常的出名,比如在香港特別火的深井燒鵝就特別受大家的喜愛。說起吃燒鵝不能少的就是酸梅醬了,酸甜可口,特別解燒味油膩,燒鴨搭配酸梅醬一起吃,入口全是咸香、酸甜、越吃越爽。好的燒鵝配上好的梅子醬,雙劍合璧,味道加倍。烤鵝是一道北方的名菜,其方法更多的是烤制,北方的烤鵝大多是以天然綠色的家養鵝為原料,佐以的三十多種中草藥及獨特的加工技術, 其肉質鮮嫩,入口留香,口味甘爽。鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。鵝肉蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低,就比雞肉高一點,比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收,食用烤鵝時不需要搭配梅子醬,直接品嘗原味即可。烤鵝加盟淞江烤鵝告訴您烤鵝與燒鵝到底有何不同,希望對您有所幫助。