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烤鵝加盟淞江烤鵝為您講解鵝燉什么好吃,如何燜鵝,鵝肉和胡蘿卜燉是比較好吃的,主料:鵝肉,胡蘿卜 做法:將鵝肉洗凈后剁塊,放入已經(jīng)放入料酒的開 水中,燎去肉中的血漬瀝水;準(zhǔn)備好蔥段,姜切片,蒜瓣,花椒,將準(zhǔn)備的土豆以及胡蘿卜切塊;起鍋 熱油,待油熱后將鵝肉翻炒的同時(shí),將蔥姜蒜爆香,加入花椒后放入清水煮四五十分鐘后,再加入胡蘿 卜,之后加入土豆塊,待成熟后,放鹽就可出鍋開吃了。燜鵝主料:鵝 輔料:玉蘭片,蘑菇,大蔥,姜,八角,包砂糖,料酒,醬油,淀粉,味精,花椒,油 做法:將鵝宰洗干凈后,鵝肉切方塊,放入開水中燎去血水,瀝水后用醬油攪拌均勻,腌制;起鍋熱油 后,將鵝肉塊放入炸,直至變色到火紅色后控去油放入碗中,將配料加入后蒸爛,之后將蔥姜大料去除 ;在鍋中熱油,將玉蘭片、蘑菇放入煸炒,再加入清水至有鵝肉塊、花椒的湯中繼續(xù)燒開,加入味精后 ,加入少許淀粉,再淋少許油即可出鍋食用。烤鵝加盟淞江烤鵝為您講解鵝燉什么好吃,如何燜鵝,希望對您有所幫助。