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烤鵝加盟淞江烤鵝告訴您鵝的功效與作用是什么?滋補身體:鵝肉主要含有脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養成分。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品,可滋補身體; :鵝肉中含鉀量高,補充鉀既可代替鈉鹽的攝入,減輕水鈉潴留,調節人體細胞中的滲透壓,保持體液的酸堿平衡,健腦益智:鵝肉中含有人體生長發育所必需的各種氨基酸,不飽和脂肪酸、亞麻酸含量較高,易被消化吸收,是大腦和腦神經的重要營養成分,有利于增強記憶。、一般人群均可食用,尤適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;鵝肉味甘性咸,食后易生濕化熱,濕熱郁積可誘發瘡瘍,故瘡瘍患者不宜食用,否則會加重病情;鵝肉含有較多的脂肪,能助濕熱,阻遇氣機,加重肝膽疾病,故肝炎、膽囊炎患者不應食用。烤鵝加盟淞江烤鵝告訴您鵝的功效與作用是什么?希望對您有所幫助。